หมาล่า DIY ทำเองได้ ง่ายจัง

หมาล่า สตรีทฟู้ดยอดฮิตที่มีต้นกำเนิดมาจากมณฑลเสฉวน ประเทศจีน ที่มาจากการรวมคำสองคำ นั่นก็คือคำว่า “หมา” ที่แปลว่า “ชา” หมายถึงความรู้สึกชาที่ปลายลิ้น และคำว่า “ล่า” แปลว่า “เผ็ด” หมายถึงความเผ็ดร้อน นี่จึงเป็นเอกลักษณ์ของ หมาล่า ที่ปัจจุบันมีร้านอาหารหมาล่ามากมายที่ให้บริการ ทั้งแบบปิ้งย่าง หรือเป็นแบบสุกี้ ตามชอบใจ ใครหลายคนอาจคิดว่าการทำหมาล่าด้วยตัวเองที่บ้านเป็นเรื่องยาก จริง ๆ แล้ว ง่ายกว่าที่คิด อีกทั้งเรายังสามารถปรับแต่งรสชาติให้ตรงกับความชอบของเราได้ด้วย ไม่ว่าจะเป็นการเลือกส่วนผสม เครื่องเทศ หรือระดับความเผ็ดได้อีกด้วย วันนี้เลยอยากจะชวนทุกคนมาทำซอสหมาล่า แบบ DIY ทำเองได้ง่ายมาก ๆ

แจกสูตรซอสหมาล่า ฉบับทำกินเอง

เริ่มต้นก็จัดการซื้อวัตถุดิบให้พร้อมไม่ว่าจะเป็น เนื้อสัตว์ ผักต่าง ๆ ตามชอบใจ และที่ขาดไม่ได้ สูตรซอสหมาล่า DIY แค่มีผงปรุงรสหมาล่า Happy Choice ก็ทำให้การเตรียมวัตถุดิบและวิธีทำง่ายขึ้นอีก 

• ผงปรุงรสหมาล่า ตรา แฮปปี้ช้อยส์ 3 ช้อนชา
• นํ้าตาล 30 กรัม
• แป้งข้าวโพด 15 กรัม
• นํ้ามันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตรเริ่มต้นด้วยการเทน้ำใส่ลงหม้อ แล้วนำส่วนผสมอื่น ๆ

ขั้นตอนการทำซอสหมาล่า

• เช่น ผงปรุงรสหมาล่า ตรา แฮปปี้ช้อยส์ น้ำมันงา น้ำมันพืช ซีอิ๊วขาว น้ำตาล คนส่วนผสมทั้งหมดให้ละลาย แล้วปิดท้ายด้วย แป้งข้าวโพดที่ละลายน้ำแล้ว คนให้เข้ากันอีกครั้งจนน้ำซอสข้น ซึ่งคุณสามารถปรับปริมาณเครื่องปรุงรสได้ตามชอบ แล้วก็มาถึงขั้นตอนการปิ้งหมาล่ากันแล้ว นำวัตถุดิบต่าง ๆ เช่น ผัก เนื้อสัตว์ต่าง ๆ เสียบไม้ พร้อมย่าง พอสุกแล้วก็ทำการนำซอสหมาล่า ที่เราทำเอาไว้ มาทาให้ทั่ว เพิ่มความจัดจ้าน เผ็ดสิ้นชากันเลย 

เพียงเท่านี้คุณก็จะได้ซอสหมาล่า ฉบับทำกินเอง ไม่ต้องง้อร้านแล้ว ลองทำกันดูนะ

และถ้าใครอยากเพิ่มความแซ่บให้กับมื้อพิเศษในเมนูอื่นๆ อย่าลืมตัวช่วยดีๆอย่าง ผงปรุงรสหมาล่า Happy Choice รสชาติเผ็ดจัดจ้าน จากพริกเสฉวนแท้ ใส่เพียงเล็กน้อย แต่อร่อยมาก จะโรยกับอะไรก็อร่อยถูกปาก สามารถหาซื้อได้ที่ TOPS, Villa ทุกสาขา หรือสั่งออนไลน์ผ่าน Shopee 

“Happy Choice Happy ทุก Choice ใครทำก็อร่อย”