กุ้งอบวุ้นเส้น ใครว่าทำยาก มีแค่กระทะใบเดียวก็ทำได้
กุ้งอบวุ้นเส้น เป็นหนึ่งในเมนูยอดฮิตที่หลายคนชื่นชอบ ด้วยรสชาติความอร่อยกลมกล่อมจากวุ้นเส้นที่ดูดซับความหอมและรสชาติเครื่องเทศเข้มข้น แต่ก็มีหลายคนอาจจะเข้าใจว่าเมนูนี้ต้องทำยาก ต้องมีอุปกรณ์มากมายและขั้นตอนซับซ้อน แต่จริง ๆ แล้ว ไม่ยากอย่างที่คิด และใช้เพียงแค่กระทะใบเดียว โดยไม่ต้องมีอุปกรณ์พิเศษอะไรเพิ่มเติมเลย บทความนี้จะพาคุณไปพบกับวิธีการทำกุ้งอบวุ้นเส้นแสนอร่อยในแบบที่ง่ายดายและรวดเร็วที่สุด พร้อมเสิร์ฟความอร่อยกลมกล่อม หอมกรุ่น กุ้งแน่น ๆ
วิธีทำกุ้งอบวุ้นเส้น
เริ่มต้นด้วยการเตรียมวัตถุดิบ ดังนี้
- กุ้งสด
- วุ้นเส้น
- เห็ดหอม
- เบคอน
- ขิงหั่นแว่น
- ขึ้นฉ่าย
- ซอสปรุงรส
- ซอสหอยนางรม
- น้ำตาลทราย
- น้ำมันงา
- น้ำเปล่า
- ซอสปรุงรสสามเกลอ Happy Choice
ขั้นตอนการทำกุ้งอบวุ้นเส้น
เริ่มด้วยการเตรียมวุ้นเส้น นำไปแช่น้ำให้นุ่มประมาณ 10 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำออก พักไว้ จากนั้นนำเครื่องปรุงต่าง ๆ ซอสหอยนางรม, ซอสปรุงรส, น้ำมันงา, น้ำตาล และ ซอสปรุงรสสามเกลอ Happy Choice คนให้เข้ากัน เติมน้ำเปล่าแล้วคนให้เข้ากันอีกครั้ง นำวุ้นเส้นที่แช่น้ำใส่ชามแล้วเทน้ำปรุงรสส่วนหนึ่งที่ผสมเอาไว้คลุกให้ทั่ว
มาถึงขั้นตอนการอบ นำเบคอนและขิงใส่ลงไปในกระทะ ใส่วุ้นเส้น พร้อมราดน้ำปรุงรสที่เหลือ ใส่เห็ดหอม และกุ้งสด ปริมาณตามชอบ ปิดฝากระทะ อบจนวุ้นเส้นและกุ้งสุก เมื่อสุกแล้วก็โรยขึ้นฉ่าย พร้อมเสิร์ฟ
เพียงเท่านี้ ก็จะได้เมนู กุ้งอบวุ้นเส้น ที่คุณเองก็ทำได้ไม่ยาก กระทะใบเดียวก็ทำได้ แค่เตรียมวัตถุดิบตามที่เราได้บอกไว้ และเพิ่มความอร่อยให้กับเมนูนี้ด้วย ซอสปรุงรสสามเกลอ Happy Choice ผู้ช่วยครีเอทเมนูอร่อย ทำถึงเครื่องเทศแท้ ๆ ผลิตจากเครื่องเทศแท้100% กระเทียม พริกไทยดำและพริกไทยขาว รากผักชีแท้ พร้อมปรุงสำเร็จ ไม่ต้องปรุงเพิ่ม หอมกลิ่นเครื่องเทศ รสจัดจ้าน สะดวก ง่าย ไม่ต้องตำ หาซื้อได้ที่ Tops, Foodland ทุกสาขา หรือสั่งออนไลน์ผ่าน Shopee
Happy Choice Happy ทุก Choice ใครทำก็อร่อย
