เคล็ดลับทอดไส้กรอกแดงให้กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน ทำอย่างไร?

ไส้กรอกแดงทอด ของกินเล่นยอดนิยมที่มีขายทั่วไปตามตลาด หน้าโรงเรียน หรือแม้แต่ในห้างสรรพสินค้า กินคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดก็ดี หรือจะคลุกผงปรุงรสก็อร่อยฟิน สำหรับหลายคนที่เคยนำไส้กรอกแดงไปทอดก็อาจจะประสบปัญหาทอดแล้วไม่กรอบ ไม่อร่อย บทความนี้ เรามีเคล็ดลับดี ๆ มาบอกต่อ ให้คุณได้ทอดไส้กรอกแดงแบบจุใจ กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน

ทอดไส้กรอกแดงทำอย่างไร 

เตรียมวัตถุดิบกันก่อนเลย นั่นก็คือ ไส้กรอกแดง, น้ำมันพืช และเพิ่มความอร่อยให้เมนูนี้ด้วย ผงปรุงรส Happy Choice เตรียมวัตถุดิบครบแล้วก็ไปกันต่อ

เลือกไส้กรอกแดงที่มีขนาดพอดี ไม่เล็กหรือใหญ่จนเกินไป บางคนอาจจะเพิ่มความน่ากินด้วยการผ่าไส้กรอก เวลาทอดจนกรอบฟูจะออกมาเป็นรูปกากบาท หรือจะไม่ผ่าก็ได้ ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปกะพอท่วม โดยเคล็ดลับที่จะทำให้ไส้กรอกอร่อยไม่อมน้ำมัน ให้ใส่น้ำส้มสายชูลงไปเล็กน้อย ตั้งไฟอ่อน แล้วนำไส้กรอกลงกระทะได้เลย ไม่ต้องรอให้น้ำมันเดือด ระหว่างทอด อย่าลืมคอยคนไส้กรอกเรื่อย ๆ ปิดไฟ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน

เคล็ดลับการทอดไส้กรอกแดงให้อร่อย กรอบนาน 

การทอดไส้กรอกแดงควรใช้ไปปานกลางค่อนไปทางอ่อน เพราะการใช้ไฟแรงจะทำให้ไส้กรอกไหม้และอมน้ำมัน ซึ่งการใส่ไส้กรอกลงไปทอดเลยโดยไม่ต้องรอให้น้ำมันเดือด เป็นเคล็ดลับที่จะช่วยไล่ความชื้นในตัวไส้กรอก และทำให้ไส้กรอกกรอบนานอีกด้วย 

เท่านี้ก็ได้ ไส้กรอกแดงทอดไว้กินเล่นแบบจุใจที่บ้าน ทำเองได้ง่าย ๆ แค่ลองนำเคล็ดลับเหล่านี้ไปใช้ทอดไส้กรอกแดงกันดู รับรองว่าอร่อย กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน ทานคู่กับน้ำจิ้มรสเด็ดก็ฟิน หรือจะนำไปคลุกกับผง Shake It 3 รสชาติจาก Happy Choice เลือกได้ตามใจชอบ ไม่ว่าจะเป็น

• รสชีสซี่ชีส : หอม เข้มข้น ถึงรสชาติชีส โรยกับอะไรก็อร่อยถูกปาก
• รสปาปริก้า : เผ็ดนิด หวานหน่อย อร่อยทานเพลินมาก
• รสหมาล่า : รสชาติเผ็ดจัดจ้าน จากพริกเสฉวนแท้ จะโรยกับอะไรก็อร่อยถูกปาก

หาซื้อได้ที่ TOPS, Villa ทุกสาขา หรือสั่งออนไลน์ผ่าน Shopee ให้ Happy Choice เพิ่มความอร่อยกับทุกเมนูของทอดของคุณ

Happy Choice Happy ทุก Choice ใครทำก็อร่อย