หม่าล่าปิ้งย่าง

1. ผงปรุงรสหมาล่า ตรา แฮปปี้ ช้อยส์
2. เนื้อสัตว์หรือผักตามชอบ
3. ไม้ปลายแหลม

 

ผงปรุงรสหมาล่า ตรา แฮปปี้ ช้อยส์	3 ช้อนชา
นํ้าตาล	30 กรัม
แป้งข้าวโพด	15 กรัม
นํ้ามันพืช	2 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา	2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า	700 มิลลิลิตร

 1.  ใส่ ผงปรุงรสหมาล่า ตรา แฮปปี้ ช้อยส์ 3 ช้อนชา ตามด้วยน้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ นํ้ามันพืช 2 ช้อนโต๊ะซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 700 มิลลิลิตร ตั้งไฟกลาง คนให้เข้ากัน

 2.  ละลายแป้งข้าวโพด 15 กรัม กับน้ำเปล่า จากนั้นใส่ลงไปในหม้อ คนจนน้ำซอสข้น และปิดไฟ

 3.  นำเนื้อสัตว์และผักที่เสียบไม้แล้วย่างบนเตาให้พอสุก ทาซอสหม่าล่าที่เตรียมไว้ ปิ้งจนสุกแล้วนำขึ้นจากเตา จัดใส่จาน

 4.  โรยด้วยผงปรุงรสหมาล่า ตรา แฮปปี้ ช้อยส์ พร้อมเสิร์ฟ

 1.  In a saucepan, add Mala Seasoning Powder (Happy Choice brand), sesame oil, vegetable oil, light soy sauce, and water. Set over medium heat and stir until well mix and boil.

 2.  Dissolve cornstarch in a small amount of water and add it to the saucepan on step 1. Stir until the sauce thickens, then remove from heat.

 3.  Thread meat and vegetables onto skewers and grill them over medium heat until cooked through. Brush the prepared Mala sauce on step 2 while grilling until they are well coated.

 4.  Sprinkle with additional Mala Seasoning (Happy Choice brand) and serve.