ข้าวตุ๋นสามเกลอหมูสับเห็ดหอม

ผงปรุงรสสามเกลอ ตรา แฮปปี้ ช้อยส์	30 กรัม
หมูสับ	300 กรัม
เห็ดหอม	15 กรัม
ซีอิ๊วขาว	1 ช้อนโต๊ะ
นํ้ามันพืช	3 ช้อนโต๊ะ
นํ้าเปล่า	700 กรัม
ข้าวสวย	2 ถ้วยตวง
น้ำมันงา	1-2 ช้อนโต๊ะ
พริกไทยขาวป่น	½ ช้อนโต๊ะ
ขึ้นฉ่าย	½ ถ้วยตวง
ต้นหอมซอย
กระเทียมเจียว

 1.  ตั้งหม้อให้ร้อน ใส่นํ้ามัน ตามด้วยหมูสับ ปรุงด้วย ผงปรุงรสสามเกลอ ตรา แฮปปี้ ช้อยส์ 30 กรัม ผัดให้หมูสุก ใส่เห็ดหอม 15 กรัม ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ นํ้าเปล่า 700 กรัมลงไป ตามด้วยข้าวสวย คนให้เข้ากัน

 2.  ใช้ไฟอ่อนปิดฝาหม้อ รอจนน้ำแห้ง 10-15 นาที เปิดฝาหม้อ ใส่นํ้ามันงา และขึ้นฉ่าย

 3.  ตักใส่ถ้วยโรยต้นหอมซอย กระเทียมเจียว พริกไทย พร้อมเสิร์ฟ